Nous sommes très heureux d’annoncer que nous avons remporté une enchère lors de la vente des Hospices de Nuits-Saint-Georges, en acquérant une barrique de Nuits-Saint-Georges Premier Cru « Les Rues de Chaux » – Cuvée Camille Rodier.
Cette vente, rendez-vous incontournable de la Bourgogne viticole, permet chaque année de soutenir les actions hospitalières et sociales des Hospices tout en mettant à l’honneur les grands terroirs de l’appellation.
Un Premier Cru confidentiel
La cuvée « Les Rues de Chaux », classée Nuits-Saint-Georges Premier Cru, provient d’une petite parcelle située à l’ouest du village de Nuits-Saint-Georges, d’une superficie d’environ 0,30 hectare. Les vignes, plantées en 1978 et 1982, offrent des rendements naturellement limités, autour de 24 hl/ha pour le millésime 2024, garantissant une belle concentration.
Le terroir, composé de sols bruns typiques de l’appellation, donne naissance à des vins riches, structurés et profonds, caractéristiques des grands Premiers Crus de Nuits-Saint-Georges.
Un millésime prometteur
Lors des premières dégustations, le vin révèle déjà de belles notes de fruits noirs, notamment myrtille et mûre, accompagnées de touches d’épices. La bouche présente une belle structure tannique, équilibrée par une fraîcheur élégante, laissant présager un vin de grande garde.
Dans sa jeunesse, ce Premier Cru peut se montrer légèrement réservé, mais il devrait progressivement dévoiler toute sa complexité au fil de l’élevage et du vieillissement.
Un élevage confié à Maxime Dubuet
La barrique que nous avons acquise sera élevée par Maxime Dubuet, qui accompagnera le vin tout au long de son élevage jusqu’à sa mise en bouteille. Ce travail d’élevage, essentiel en Bourgogne, permettra de révéler toute la finesse et l’équilibre de ce Premier Cru.
Un hommage à Camille Rodier
Cette cuvée rend hommage à Camille Rodier, négociant de Nuits-Saint-Georges et cofondateur en 1934 de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Le siège de cette célèbre confrérie bourguignonne se trouve au Château du Clos de Vougeot, à proximité immédiate de la parcelle des Rues de Chaux.
Une production extrêmement limitée
La production de cette cuvée est très confidentielle, avec seulement trois pièces (barriques) produites pour le millésime 2024. Nous sommes donc particulièrement fiers d’avoir pu acquérir l’une de ces barriques, issue d’un Premier Cru emblématique de Nuits-Saint-Georges, qui sera suivie attentivement pendant son élevage avant la mise en bouteille.
Cette acquisition illustre notre engagement à sélectionner des vins issus de grands terroirs bourguignons, produits en très petites quantités et porteurs d’une véritable histoire.
Nous avons hâte de vous faire découvrir ce vin exceptionnel lorsqu’il sera prêt à être partagé. 🍷