Nous sommes heureux de partager avec vous l’arrivée prochaine de notre Meursault Cuvée Loppin 2024. Cette cuvée, constituée du 1er cru Les Cras et du terroir Meursault village Les Criots, a été élevée et mise en bouteille par Maxime Dubuet‑Boillot, vigneron reconnu pour la précision et l’élégance de ses vinifications, qui révèlent avec finesse toute la pureté et la profondeur des grands terroirs de Meursault.
Acquise lors des emblématiques enchères des Hospices de Beaune, cette cuvée s’inscrit dans une tradition d’excellence où exigence viticole et engagement historique se rencontrent. Chaque lot bénéficie d’un cahier des charges particulièrement rigoureux, garantissant des vins d’une grande pureté et d’un potentiel remarquable.
Un terroir d’exception
La Cuvée Loppin est issue d’une sélection parcellaire mêlant une partie du 1er Cru Les Cras et du climat Les Criots en Meursault Village.
Exposés Sud-Est, les Cras reposent sur des sols argilo-calcaires caillouteux et pentus, apportant finesse et tension au vin. Les Criots, situés en bas de coteau avec une proportion d’argiles plus importante, donnent structure et profondeur. Ensemble, ces terroirs composent un Meursault à la fois élégant et charpenté.
Profil de dégustation
Le vin se présente avec une belle robe jaune clair lumineuse. Le nez séduit par des notes florales et fruitées. En bouche, on retrouve la densité classique d’un grand Meursault, soutenue par une subtile touche noisettée qui se révélera davantage avec le temps. L’équilibre et la fraîcheur lui confèrent un très beau potentiel de garde.
Accords gourmands
Il accompagnera parfaitement des gougères traditionnelles, des moules à la crème et aux herbes ou encore un poisson grillé au fenouil.
Cette cuvée incarne l’esprit des Hospices de Beaune : précision, tradition et exigence. Une opportunité rare pour les amateurs de grands blancs de Bourgogne.
Restez attentifs aux prochaines informations concernant sa disponibilité.